腊肠炒甜豆

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1.甜豆洗净，去掉头尾的蒂。

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2.腊肠切片备用。

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3.胡萝卜用模具印出形状（这次是小兔子），没有模具可以直接切片。

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4.蒜头去衣，切片。

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5.锅中倒入适量油，爆香蒜片，再下胡萝卜翻炒一下。

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6.倒入腊肠，翻炒至腊肠肥肉部分变透明，逼出油脂。

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7.下甜豆，翻炒一下。

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8.撒入盐。

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9.再撒入黑胡椒粉，翻炒一下，加入少许清水，中小火盖锅盖焖两分钟即可。