红豆酥饼

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1.面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、发酵粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿放温暖处发酵，待面团涨发到原来的2倍大小后，取出揉排出空气，静置松弛。松弛好的面分小剂子。

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2.热锅加调和油，再加入面粉炒制成油酥。

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3.擀成椭圆面皮。

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4.放上油酥。

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5.涂抹均匀。

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6.两边向内折叠。

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7.从一端卷起来，卷成卷。

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8.两端对折。

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9.团成球。

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10.擀成面皮。

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11.红豆、红枣浸泡蒸熟后，红枣去皮，压碎后在微波炉里转几分钟，制成红豆红枣馅。

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12.放上红豆红枣馅。

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13.向上收拢包成球。

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14.整成椭圆形，封口向下放置。

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15.抹上蜂蜜。

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16.喷上清水，使蜂蜜匀开。

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17.撒上白芝麻仁。

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18.烤箱180度，上下火预热，入烤箱烤至金黄色。

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19.成品，趋热吃，外皮酥脆，内馅香甜。