孜然鸡心

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1.鸡心洗净。

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2.切开。

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3.焯水。

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4.捞出。

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5.锅里倒油。

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6.葱姜蒜辣椒花椒放到锅里爆香。

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7.加入鸡心，爆炒。

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8.倒入酱油。

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9.加盐和鸡精，孜然粉和孜然粒，炒到有些焦才好吃。

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10.装盘。