春天补钙最佳美食～干炸小虾

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1.把小虾洗净。

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2.锅里放油烧热，一般七八成热。

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3.倒入适量干面粉，不用多，不是为了挂糊，是为了炸出来以后散开，加少许盐，稍微有点味道就可以，能尝到虾本身的鲜甜。

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4.油温到了改中火以后放入虾，分次下，别一次都倒进去，否则容易成团。

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5.炸到浮起，呈金黄色。

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6.捞出，再炸下一批。

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7.装盘。

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8.温热就可以吃了。

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9.酥脆鲜美，非常好吃。