肉松蛋黄青团

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1.菠菜煮熟。

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2.菠菜搅打成泥。

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3.调理盆中倒入糯米粉、粘米粉、澄面和菠菜泥，搅拌均匀。

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4.揉成面团，待用。根据面粉的吸水性可适当加点温水。

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5.咸蛋黄压成泥，待用。

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6.倒入肉松，翻拌均匀；加入沙拉酱，继续翻拌均匀，取出装入盘中，待用。

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7.面团捏成饼状，包入内馅，收口搓圆，待用。

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8.美食锅蒸烤盘倒入没过凹槽的清水，放入青团，盖上盖子。最高温蒸15分钟，取出即可享用。

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9.外皮软糯Q弹，内馅咸香，满口溢香！