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每年的清明节，人们都喜欢用艾草来制作各种美食和糕点。因为清明前后的艾草长得最好，也是最香最嫩的时候，用它做出来的食品有种特殊的香味，营养价值也非常高，所以备受众人喜欢。
其实，艾草是属于野菜的一种。以前在田埂和路边都随处可见，但现在却很难看见找寻，连菜场也没卖的。今天的艾草，还是托朋友找来的，很鲜嫩，闻一下，艾草的香味很浓郁。用它做出来的馒头卷不仅味道好，绿白相间的外观看起来也特别清新养眼。
点击查看大图1.这是朋友送来的新鲜艾草，我把嫩叶摘下来后洗干净。
点击查看大图2.用开水烫1分钟左右再过凉水，挤出水分。
点击查看大图3.把艾叶放进料理机里，再倒入150g清水打成泥。
点击查看大图4.再用纱布过滤，将汁挤出。
点击查看大图5.这是滤出的艾草汁。
点击查看大图6.200g面粉里放入15g白砂糖、2g酵母搅拌均匀，再倒入100g艾草汁。
点击查看大图7.揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图8.面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用。
点击查看大图9.另外再来和白色面团，200g面粉中放入15g白砂糖、2g酵母，再倒入100g温水。
点击查看大图10.揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用。
点击查看大图11.将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮。
点击查看大图12.把白色面团放在绿色面团上面，再将表面擀平整。
点击查看大图13.卷起来后再搓匀。
点击查看大图14.均匀的切成馒头生坯。
点击查看大图15.蒸笼里垫上不粘垫，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
