溜肥肠

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1.肥肠切滚刀块。

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2.胡萝卜、尖椒切好备用。

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3.准备好葱姜蒜（蒜多一点儿，我这是不够用了????）。

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4.糖醋料酒生抽兑好。

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5.准备好水淀粉。

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6.锅中添油，葱姜蒜爆香。

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7.倒入兑好的料汁。

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8.放入肥肠翻炒，放入胡萝卜翻炒几下，依次放入老抽，十三香，尖椒。

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9.放入盐，倒入水淀粉，翻炒后装盘。出锅之前，再放点陈醋，葱花蒜末，就更棒了！