补补补之牛肉炖土豆

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1.土豆削皮，滚刀块。

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2.牛肉块，切的太大了哈哈。

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3.牛肉块凉水入锅，焯水。

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4.取出高压锅，放油，爆香大料（葱，姜丝，大蒜，干红椒，八角，香叶）然后放入牛肉块，加入老抽，耗油，高压炖15分钟。老抽没有啦，所以加的生抽，然而并不上色????。

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5.炒锅放油，翻炒几下土豆块。然后将土豆倒入牛肉锅里，高压十分钟，出锅加盐。