捞汁土豆丝

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1.提前将原材料准备好。

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2.将土豆去皮切片后改刀成丝，放在流水下冲去多余的淀粉叨叨叨：土豆切好后一定要多清洗几遍，然后用水冲洗掉多余的淀粉。

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3.将土豆去皮切片后改刀成丝，放在流水下冲去多余的淀粉叨叨叨：土豆切好后一定要多清洗几遍，然后用水冲洗掉多余的淀粉。

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4.黄瓜、洋葱切成丝；小米辣切成圈；香菜、香葱切碎待用。

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5.土豆焯熟后捞出放入冷水中透凉。

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6.将白醋、酱油、陈醋、鲜辣露、白糖、凉白开混在一起即成捞汁。

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7.先把黄瓜丝和洋葱丝放入碗中，再放入土豆丝、香菜丝、香菜粒、小米辣圈和熟芝麻，淋上兑好的捞汁即可一碗酸辣清爽的捞汁土豆丝就做好了。