牛肉杂蔬焗饭

点击查看大图

1.食材：杂粮饭一小碗，牛肉 70克，土豆 30克，草菇 4个，鲜豌豆 20克，洋葱 35克，胡萝卜 25克，马苏里拉芝士 60克，牛奶 100克。

点击查看大图

2.草菇切丁，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。>>食材可以随意换，选耐烤点的食材。颜色不一样些，营养更均衡哦。

点击查看大图

3.牛肉切丁，加些料酒，淀粉，用手抓捏几下腌制一会。

点击查看大图

4.锅中倒油，油温热下洋葱丁、胡萝卜丁翻炒出香味。

点击查看大图

5.加入牛肉丁翻炒至变色，牛肉变色后加草菇丁、土豆丁翻炒几下。

点击查看大图

6.豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。

点击查看大图

7.煮至还有少许水分，关火。

点击查看大图

8.牛肉杂蔬铺在米饭上，少许水分一起加入饭中，撒上马苏里拉芝士。>> 还需要烤，需要加些水，否则饭会烤的很干。

点击查看大图

9.烤箱180度，烤12分钟。

点击查看大图

10.看见芝士融化，有一点焦斑即可。时间可能短2分钟，可能长1分钟，最后守在烤箱盘看着。