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我比较喜欢贴近生活的电影或电视，尤其是带有美食剧情的。上次看了英国电影《吐司》，我学会了做好吃的柠檬酥皮派。还记得几年前看过美国电视剧《绝望的主妇》，对里面一个情节记忆犹新。Gaby要向老公证明自己可以做一个翻转菠萝蛋糕，她大胡子老公始终不相信一向不擅长厨艺的她，会突然间变得能做出一个看上去很难的翻转菠萝蛋糕。于是，他要求Gaby当着他的面，马上做一个给他看，其实Gaby还真的不会做这个蛋糕，于是鬼灵精的她偷偷求救于家政皇后般的Bree，Bree在电话里教她做，而另一边自己也在家里动手做起来。最后成品完成，Bree把烤好的完美翻转菠萝蛋糕从窗子悄悄里递给了Gaby（当然是Gaby借由什么事，把大胡子的注意力引开了），而Gaby那个失败品自然是被Bree给拿走掉了，Gaby再一次顺利过关，她大胡子老公也相当满意。婉转曲折的剧情，激起我强烈的动手欲望，于是今天便试着做一个焦糖菠萝翻转蛋糕。
点击查看大图1.将菠萝去皮。
点击查看大图2.将菠萝切片。
点击查看大图3.放入盐水中浸泡半小时。
点击查看大图4.将60克白糖放不粘锅里。
点击查看大图5.小火熬煮至呈焦糖色。
点击查看大图6.加入热水搅拌均匀。
点击查看大图7.加入沥干水的菠萝。
点击查看大图8.翻炒至浓稠，由于菠萝加热会出水，这个过程有点长，要有耐心。
点击查看大图9.加入10克黄油。
点击查看大图10.翻炒均匀后关火。
点击查看大图11.将菠萝摆在铺好油纸的烤盘上备用。
点击查看大图12.将72克牛奶和48克黄油混合。
点击查看大图13.开小火加热至黄油融化。
点击查看大图14.将蛋清分三次加入120克白糖，打发至干性发泡。
点击查看大图15.加入蛋黄、40克白糖和20克水饴。
点击查看大图16.用电动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图17.筛入低筋粉。
点击查看大图18.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图19.沿着盆边加入油奶混合液。
点击查看大图20.翻拌均匀。
点击查看大图21.将蛋糕糊倒入烤盘。
点击查看大图22.用力震几下。
点击查看大图23.放入预热好的烤箱中层上下火150度40分钟。
点击查看大图24.表面上色均匀后即可出炉。
点击查看大图25.将蛋糕从烤盘中取出倒扣在晾网上，撕掉油纸，稍冷却即可切块享用。
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
