买了一堆模具,慢慢开始折腾吧 总觉得每天时间都不够用 这个玛德琳的模具买的时候估计愣神了,居然买了一个大号的,我滴妈 真的要把自己养成猪么 下面的配方是做六个的量,如果想和我一样做12个的话翻倍即可
1.黄油称重好,用一个干净无油无水的容器当中。
2.我是微波炉盯了几秒钟,这样快一些,隔水融化也行放凉待用。
3.蔓越莓有条件的话可以用朗姆酒浸泡一下我偷懒了哈哈。
4.鸡蛋打散,加入准备好的细砂糖搅拌均匀。
5.另外准备一个干净的容器,倒入低筋面粉,泡打粉和盐,混合后用面粉筛筛到鸡蛋糊中。
6.翻版至没有颗粒,有点耐心哈。
7.蔓越莓倒入到面糊之前我切小了些。
8.拌匀,混合好之后放入冰箱冷藏30分钟~一个小时。
9.所有的面糊小心翼翼的装进裱花袋,不要弄得到处都是。
10.裱花袋剪一个小口子,慢慢的挤入到模具当中【模具提前抹了黄油,虽然我这个模具是不粘的】八分满即可,弄好以后模具震一下,震出气泡。
11.放入到预热好的180度的烤箱中层,18分钟但是这个时间不绝对你们自己要多观察。
12.烤好之后脱模即可。
13.瞬间就被这可爱的样子萌翻了吃了一个超满足,才开始慢慢拍照滴我这个模具买的比较大,所以一个个都是大胖子哈哈。
14.这几天的气温很舒服不冷不热,做一点自己喜欢的小甜点,在泡一杯咖啡。
15.在世界不同的地方,时间和生活给予我们,都是平等的。生活中,偶尔是好日子,但也有坏日子,其实最重要的是拥有属于自己的小日子。我所向往的小日子,是恰到好处的生活。它就像一个我钟爱的小花瓷杯,里面装着刚刚冲好有淡淡清香的咖啡,还有刚出炉的小点心!一切就是刚刚好呀。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao