最近天气各种不稳定,食欲也受到了影响。
在周末的一个下雨天,看到冰箱里还剩下几个番茄,突然心血来潮——给自己炖碗番茄味儿的汤吧!
1.首先要认识一下可爱的小食材哦~
2.把所有食材都洗干净之后,仔细切成均匀的大块,这样才能保证食材们经受得起长时间的炖煮考验,还能深深入味哦。
3.炒起来这里,就要用上懒人神器啦——焖烧锅!
4.先请出内锅上灶,,把我们可爱的食材们都充分炒香。但是要炒香,就一定要保证我们的姜、蒜、洋葱、香叶等配料都先爆香。
5.配料爆香后再放入牛腩番茄翻炒,就能保证牛肉被爆地香香的,也更入味。
6.牛腩表面变色以后,就可以加入常温的水,浸没食材的分量即可。
7.最后,将剩下的葱段放入锅中,用大火煮5-10分钟接下来要做的事就两个字——偷懒。十分钟后关火,把牛腩汤放到焖烧锅外锅里焖煮,等待一小时就可以完成! 而这一小时的时间里,因为并不用开火,所以我就把汤撩哪儿,自己一个人看看书,追追剧,听听音乐,一个小时后去视察成果就好啦~ 喝之前放入适量的葱花和盐,一碗美美的番茄牛腩汤就完成啦! 酸酸的口感,浓浓的肉香,再来一碗软香的米饭,心情瞬间满足,下雨的天气也变得可爱起来~天气不好,那就给自己炖一晚暖暖的番茄味儿的肉汤吧~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝