自制草莓酱

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1.草莓洗净控水备用。

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2.摘掉草莓蒂放入煮锅中。（禁止用铁锅，我用的高压锅，不锈钢也可以）

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3.草莓压成糊状即可。

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4.放入火上加热，去白沫，不去也可以，到最后都不见了。????????

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5.冒大泡的时候一定小火不停的搅拌，以免糊锅。

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6.糖和柠檬备用。

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7.白糖加入锅中。

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8.柠檬去皮去籽加入其中一起搅拌。

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9.水汽蒸发后成糊状，美美的果胶看得见哦。

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10.待稍凉赶紧装入消毒后的器皿中。

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11.装入容器中在案板上轻磕，弹出空气。

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12.拧上盖子，翻到过来，放凉即可冰箱冷藏。

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13.美美哒自制草莓酱完美呈现。

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14.成品图

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15.成品图