铁板孜然羊肉

1.选做刷羊肉的冻羊肉在羊肉没有化冰前切薄薄片。

2.将切好的羊肉化冰备用。

3.将锅上火烧热加如色拉油，将化冰化好的羊肉划油捞起。加入切好的洋葱丝  辣椒粉孜然粒  炒香，倒入划好油的羊肉翻炒两下加入盐 味精 辣椒油炒熟即可。