南瓜紫薯麻圆

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1.南瓜，紫薯切片，蒸熟。

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2.蒸熟的南瓜紫薯捣成泥，加适量白糖。

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3.南瓜泥加糯米粉，搅拌，揉至成型不粘手，取适量揉成圆，把圆球从中间捏成小碗形，取适量紫薯泥放入，再次捏成小圆球，放芝麻里过一圈，轻轻压扁。

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4.用小火炸麻圆，两面翻，用铲子轻轻按压中间，麻圆会鼓起。