酱烧冬瓜杏鲍菇

收录时间：2023-09-28 23:21:40 人气：4278

酱香味道的菜是家人的偏爱，浓郁的酱香菜既好吃又下饭。将冬瓜与杏鲍菇搭配，黄豆酱作主调料，小火慢烧，菜品很入味，也很美味。夏天食用冬瓜可以祛暑，不妨变换口味经常食用。

主料

辅料

酱烧冬瓜杏鲍菇的做法步骤

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1.冬瓜去皮去瓤。
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2.冬瓜洗干净切成滚刀块。
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3.杏鲍菇洗干净，切成滚刀块。
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4.红椒洗干净切成块。
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5.起油锅，杏鲍菇入锅过油。
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6.冬瓜入锅一同过油后盛出备用。
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7.在起油锅，葱姜入锅煸香后加黄豆酱炒。
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8.过油后的杏鲍菇、冬瓜入锅炒。
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9.加白糖炒。
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10.加盐、味精炒。
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11.红椒入锅炒。
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12.炒均匀即可出锅装盘。

制作小窍门

1、小火慢烧，菜的味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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