红烧太阳鱼

点击查看大图

1.加了料酒，生抽、老抽、冰糖加点开水煮一下。

点击查看大图

2.出锅。

点击查看大图

3.起油锅加生姜，蒜头把鱼煎两边金黄，保持不掉皮。