不同的奶茶店,其配料及其用量会有些许差异,这是奶茶基础的原味经典做法。
点击查看大图1.红茶水200毫升左右(红茶水熬法,请看我发的菜谱“奶茶配料的红茶水”)。
点击查看大图2.量杯,量全脂纯牛奶50毫升(这是我以前开店的原配方用量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)加入红茶水中。
点击查看大图3.用烘培量勺的1g勺,加入三勺的炼乳。
点击查看大图4.加入植脂末30克,(这是我以前开店的原配方用量。植脂末可用烘培量勺,15克量勺,加入两勺多点的量,多以这种方法。也可用精克称称量。现在朋友们的新配方用量有所增加。)
点击查看大图5.量杯,量果糖25毫升,加入之前的红茶混合配料中。可根据口味,增减用量。
点击查看大图6.加清水至混合配料总体积达到450毫升,稍搅拌匀。(加冰奶茶做法,可看其他加冰做法的几款奶茶,就可知其加冰奶茶做法。)
点击查看大图7.加入煮锅中,中小火边搅拌边煮一分钟左右。
点击查看大图8.至配料融化。
点击查看大图9.煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。
点击查看大图10.再次倒入煮锅中,用中大火煮一分钟左右,煮至奶茶微微沸即可。
点击查看大图11.装入杯中,放入奶茶专用粗吸管(也可用细的饮料吸管),和搅拌棒(因其奶茶中可能会有少量茶渣或其他原料沉淀)。可直接趁热食用,也可冰镇后当冰饮。还有一种加冰的冰奶茶做法,另外菜谱中会发其做法。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿