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最近买了个南瓜，做起面包确实不错，颜色好看，口感又赞。用学厨的甜甜圈蛋糕模也能做面团，加点小技巧，纹路就能超清晰。你也赶紧来试一下吧。（原方子来自偶像@慧绘美食记）
点击查看大图1.南瓜去皮切块蒸熟，之后用料理机打成泥。
点击查看大图2.除黄油外，将面团中的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包桶中，启动一个揉面程序，揉至能拉出厚膜后加入软化好的黄油。
点击查看大图3.继续一个揉面程序，揉至扩展阶段，面团能拉出较薄的膜即可，不需要到手套膜。
点击查看大图4.面团团圆之后保鲜袋中，留下足够的空间，扎紧保鲜袋，放到冰箱冷藏过夜。
点击查看大图5.大概10个小时之后，面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷即表示发酵完成。
点击查看大图6.发酵好的面团按压排气。
点击查看大图7.平均分成12个面团，将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图8.松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。
点击查看大图9.翻面之后横放，面团下边用手指压扁，这样待会好粘合。
点击查看大图10.由上往下将面团卷起来，收口记得捏紧。再稍微搓长。
点击查看大图11.长条的一端用手指压扁，作为收口。
点击查看大图12.将长条面团卷成圆环，捏紧收口。
点击查看大图13.将面团放在模具中，整理好造型。
点击查看大图14.将面团全部如此处理。
点击查看大图15.面团喷下水，放到烤箱中，烤箱里放上一杯温水，38℃发酵到两倍大，大概需要30分钟。
点击查看大图16.取出发酵好的面团，面团上再压一个不沾平底烤盘，送入预热好的烤箱，中层，上下火180℃，烘烤18分钟。
点击查看大图17.烤好的面团立即脱模，放在烤网上晾凉。
点击查看大图18.外脆里软，超好吃。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
