红枣糯米糕

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1.除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。

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2.红枣对半切开去核备用。

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3.蒸盘里垫上不沾垫。

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4.倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。

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5.铺上一半的红枣。

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6.撒上葡萄干和黑加仑。

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7.放入美的蒸箱中层。

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8.选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。

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9.40分钟后取出蒸盘。

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10.拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。

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11.铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。

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12.再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。

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13.成品图。

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14.香甜软糯。

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15.成品图。