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炒芹菜碎

土豆丁丁2017
收录时间:2024-02-13 05:35:48  人气:9389

炒芹菜碎是我家的传统做法,由妈妈发明,一直保留。芹菜的纤维比较多且粗,口感不好,将芹菜切碎则其纤维变短,芹菜脆脆的,口感好多了,特别好吃。此菜味道比较鲜,炒时不用放味精。

主料
辅料

炒芹菜碎的做法步骤

制作小窍门

1、芹菜不吃油,炒时少放油。
2、炒芹菜时不易过久,以保持芹菜的脆爽。
分类: 热菜 家常菜

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