小土豆烧肉

点击查看大图

1.把小土豆去皮洗干净，大一点的切成两半。

点击查看大图

2.把肉切成小块。

点击查看大图

3.锅烧热放油，把肉放进去爆炒出油。

点击查看大图

4.把土豆倒进去炒匀。

点击查看大图

5.倒入适量料酒、糖、老抽和南乳汁炒匀上色。

点击查看大图

6.放入适量开水，大火煮开后转小火焖煮。

点击查看大图

7.焖煮至土豆酥烂再放适量生抽和盐，转大火收汁。

点击查看大图

8.汤汁收干出锅装盘。