猪排饭

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1.猪里脊切差不多五毫米的片，用牛排锤或者刀背拍松，放盐，少许食用油，花椒粉腌制，鸡蛋打撒，淀粉，面包糠装盘备用。

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2.猪排按照粘蛋液→粘淀粉→粘蛋液→粘面包糠的顺序处理好，装盘备用。

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3.油热后放入猪排炸制两面焦黄，取出用吸油纸吸油。

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4.猪排切条，放少许生菜，小西红柿，挤上千岛酱，就可以享用美食了。

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5.猪排饭做好了。