豆芽菜春卷

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1.豆芽菜洗净备用。

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2.热锅加油倒入豆芽菜炒熟。

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3.将炒熟的豆芽菜装入碗中备用。

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4.饺子皮上面刷薄薄的一层油。

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5.每叠一层刷一次油，叠6层。

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6.用擀面杖将饺子皮擀成，直径大概13厘米长的圆形。

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7.蒸锅倒水烧开，上汽后将擀好的皮子放入蒸锅蒸三分钟。

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8.将蒸好的饺子皮趁热一层一层撕开。

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9.将炒好的豆芽菜放到蒸好的春卷皮卷成型。

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10.成品。

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11.平底锅烧热倒入适量的油加热油起泡转小火。

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12.将春卷夹到锅里正反炸五分钟，待两面炸成金黄色即可出锅。

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13.将炸好的春卷装盘。