素面

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1.胡萝卜和青椒切丝。

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2.素肠切片。

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3.胡萝卜和青椒切成末，素肠切丝。

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4.热油，倒入胡萝卜和青椒颗粒翻炒。

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5.起锅，放边上。

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6.热油，倒入素肠煸炒。

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7.加酱油，加水文火煮5分钟。

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8.倒入之前煸炒过的胡萝卜和青椒颗粒翻炒，加少许盐。

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9.起锅。

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10.水烧开后下面条。

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11.面熟后盛入碗内，面上覆盖素肠蔬菜，调味即可。