豆豉蒜香四季豆

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1.四季豆摘净洗干净。

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2.煮一锅清水，水开后将四季豆焯三五分钟。

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3.焯好的四季豆控干水分备用。

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4.准备好所有配料，姜切成丝，大蒜切碎，小米椒切成粒。

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5.把控干水分的四季豆切成粒。

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6.炒锅内放少量油，先将蒜粒，姜丝，小米椒爆出香味。

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7.再放入豆豉，蚝油，一汤勺清水，翻炒均匀。

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8.再放入四季豆，少量盐，大火不断翻炒，直到收干水分即可。

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9.超级下饭。