凉拌菠菜

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1.菠菜择好备用。

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2.烧水把菠菜焯好，用凉水过一下，切段。

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3.葱切段，香菜切段放入盆中，加盐，香油，醋，耗油，味精拌匀腌好。

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4.锅内加油加辣椒，开火，把辣椒煎香。

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5.把菠菜放入盆中，熟好的辣椒油倒入菠菜中，搅拌均匀。

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6.美味的菠菜调制成功，可以品尝了。