自从成功的做了南瓜冰皮月饼后,我的灵感就一触即发,兴趣的提高如火箭般直向云宵,好吃是味觉的享受,好看是视觉的享受,芬芳的气味是嗅觉的享受,那整个的构思和制作的过程是意识和触觉的享受,呵呵~~~不是吗?当你在精心准备一道食品的时候,你身体的感官都将各自的潜能充分的发挥出来,这是件令人兴奋的事儿,当你看着自己精心打造的成果后,此刻的成就感是无法用语言来表达滴~~~~,
1.紫薯煮熟。
2.干磨糯米粉和水磨糯米粉混合均匀,紫薯煮熟稍切几刀入面盆。
3.再将果粒奶优加热倒入面盆(增加皮儿的奶香味,加奶粉也是可行的)。
4.揉成光滑的粉团,盖上湿屉布饧二十分钟。
5.准备馅,将黑芝麻 花生仁倒入粉碎机打碎。
6...........
7.倒入盆中,再将核桃用剪刀绞成小片状(增加馅儿的口感和视觉感),再放入蜂蜜,麻油。
8.搅拌均匀后,再将熟米粉用开水调稀,倒入馅中拌匀,以增加馅儿的湿润度。
9.每个剂子约40克,如包元宵一样。
10.入模前最重要的一点就是,将包好的团子表面均匀抹层色拉油,一是好脱模,二是蒸熟后放置冰箱或冷冻箱中是不会开裂的,这一点别忘记噢!
快乐的“煮”妇在精心制作。
11.先生看着好玩儿,也来凑热闹~~~~提出申请:让咱也来试试。
12.入蒸锅啦,垫上菜叶防粘(有棕叶更好啦),八分钟就可以啦,不要时间太长噢~
13.成品图:蒸熟后晶莹剔透噢,颜色更炫。
14.切开后的效果图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文