1.豆芽去皮去根,茄子去皮去根,豆角去根,洗好所有的食材备用(先和面,后洗菜!面团忘拍照啦!利用醒面团的时间洗菜)
2.切好所有的菜备用。
3.菜切好后,这时候压面!压好的面稍微晾一晾好切!
4.锅里面倒油烧七八热成时,放入葱末煸出香味后,放入茄子翻炒几下。
5.随后放豆角,豆芽,加盐,十三香,辣面,生抽继续翻炒。
6.最后加入西红柿和老抽翻炒几下。
7.炒好后,加鸡精,味精,适量的开水。(水淹过菜就行啦)
8.现在如图切面条(压面机压的,又用刀切断)!切面条时记着撒薄面。
9.面条慢慢的撒开放菜上面,让焖熟!大火一分钟,中火一分钟,最后改小火把面焖熟!
10.面焖熟后(大概五分钟就差不多了),用筷子把面条慢慢挑开。
11.最后用铲子搅着拌匀。
12.儿子不喜欢太干的焖面,所以我一般都不会把汤汁收干的!亲们如果喜欢吃干的焖面,就把汤汁收干!
13.成品图。
14.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房