家常豆腐

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1.准备食材。

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2.豆腐改刀切片，胡萝卜、青椒洗净切片。

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3.木耳提前泡发撕小片，用酱油、蚝油、糖、醋、盐、胡椒粉、淀粉和适量水兑成碗汁。

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4.炒锅注油，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

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5.用煎豆腐的余油炒香葱末。

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6.放入豆腐、胡萝卜和木耳。

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7.倒入碗汁翻炒入味。

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8.放入青椒翻炒，淋香油关火。

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9.成品。