葱头土豆片

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1.备料。

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2.葱头两刀切成4半，后切成小片。

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3.土豆切片后过水洗去溢出的淀粉。

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4.土豆，葱头装盘备用。

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5.备好葱姜蒜。

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6.油热倒入土豆片翻炒，九成熟后倒出装盘。放少许油放葱姜蒜爆香倒入土豆片后再加入葱头一齐翻炒。

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7.最后放上酱油，盐，鸡精翻炒几下出锅。