酸甜鸡丁

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1.将所需要的主要食材准备好。

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2.鸡胸肉先用清水冲洗干净，去掉黄油等杂质，切成丁备用。

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3.加入盐3克，淀粉，白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀，如果干可以加一点点水，腌制15分钟左右。

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4.黄瓜洗净切丁。

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5.葱切块，姜切丝，木耳泡发好之后切丝。

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6.锅里放油，将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色，取出备用。

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7.另起锅，油热后放入葱，姜爆香，再倒入黄瓜和木耳炒熟，倒入之前的鸡丁一起翻炒。

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8.加入适量番茄蓝莓酱翻炒，酱的用量要根据个人的口味添加。

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9.最后加少许盐，炒匀出锅。