【家庭炖菜系列】营养简单的乱炖---土豆豆角鸡块乱炖

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1.土豆豆角鸡块乱炖食材。

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2.土豆胡萝卜切成滚刀块入水中清洗一下，豆角掰成两半清洗干净。

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3.鸡块入开水焯水后清洗干净备用。

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4.炒锅热锅凉油六成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。

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5.放入糖和鸡块翻炒。

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6.翻炒至鸡块水干后放入葱姜翻炒。

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7.然后烹入少许料酒在放入豆角翻炒。

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8.豆角完全变色后放入生抽和老抽翻炒。

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9.然后放入胡萝卜翻炒。

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10.然后倒入水，最好是热水大火烧开后转中小火炖。

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11.炖十分钟左右汤已经不多了时候，放入葱头焖一下。

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12.葱头断生放入盐、味精翻匀即可出锅。