苦瓜炒鸡蛋

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1.苦瓜洗干净，挖去瓜瓤，然后切片，鸡蛋打成蛋液。

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2.热油煎蛋～

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3.鸡蛋用铲子铲成小块，盛出备用。

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4.另起锅热油，炒苦瓜。

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5.翻炒苦瓜，变色变软，加入炒好的鸡蛋，加入适量盐。

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6.好吃????春季多吃苦食，养生。