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做了两次，不满意第一次的结果，于是又做了第二次。但，除了第二次没有太明显的开裂外，两次的结果都差不了多少。收缩得厉害。有时候觉得，天太冷也许也并不适合做蛋糕，因为出炉后温差太大。也许就急剧收缩了。
第二次做的时候，开始注意给黄油和牛奶保温，因为第一次的时候，感觉牛奶一倒进面糊，黄油就开始凝结了。也不再过筛，冰冷的筛子似乎会截留住液化的黄油糊糊。
虽然最后也都有明显分层和奇妙的不同层次的口感，但看起来表层总是显得不够疏松的样子。唯一的安慰，便是，总算没有那么夸张的裂口豁嘴了。。。。
也许，不该按照两蛋戚风的惯性去减掉三分之一的量吧？两个蛋的六寸魔法比之三个蛋的六寸也许注定逃不掉急剧凹陷的宿命？也许，拌面糊的时候再少搅和那么几下？下次，可以试试三个蛋的六寸。。。。
点击查看大图1.用料：低筋粉60克，香草法罗夫棉花糖32克，牛奶246克，黄油60克，鸡蛋2个，糖粉5克，细砂糖26克。
点击查看大图2.将法罗夫棉花糖放入蛋白中。
点击查看大图3.搅打至能拉出小弯钩。放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图4.蛋黄中加入白糖和20克牛奶。
点击查看大图5.搅打至体积膨胀。
点击查看大图6.一边搅拌一边倒入融化的黄油。
点击查看大图7.分次筛入面粉搅打。
点击查看大图8.同时分次加入牛奶搅拌。
点击查看大图9.成均匀稀糊。
点击查看大图10.将糊糊筛入蛋白中。
点击查看大图11.从底部翻拌几次。
点击查看大图12.倒入包有烤纸的6寸活底圆模。
点击查看大图13.放入烤箱，中下层，上下火150度，烤约50分钟。
点击查看大图14.出炉。
点击查看大图15.晾至凉透。
点击查看大图16.脱模，撕去烤纸，表面筛上糖粉。
点击查看大图17.切块。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
