牡丹花蒸饺

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1.面粉加少许盐，活成三光面团，盖保鲜膜饧面。

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2.饧好的面分小剂子，擀成园面皮。

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3.放入素馅（由豆腐、鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、木耳、葱炒制的），先如图摄第一个折。

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4.摄第二个折。

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5.摄第三个折。

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6.摄第四个折，第五个折也成了。

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7.第一遍折摄完是这样嘀。

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8.用摄子把其中两折的中间摄在一起。

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9.再摄紧临两个折的中间部位。

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10.再摄下两个折的中间部分。

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11.再摄下两个折的中间部分。

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12.全部摄完后整型。

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13.包好其余的生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。

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14.成品。