搜索

菜谱 食材 美食 健康

潮汕虾脯

幸福的热带雨林
收录时间:2022-11-24 04:51:15  人气:5015

因为离家太远,所以回娘家的次数屈指可数。妈妈疼我,每年冬天的时候都会寄好多腊肠给我。婆婆总是说,吃老人的东西过意不去,每年夏天,都会买好多虾来晒给我爸妈。下酒也行,煮菜也行,无聊的时候喝茶吃着也行。因为是给我爸妈的,所以特意买了一斤四十的草虾,因为不是每天都有,还买了好几次才凑够七八斤。还买了好多小的,前几天很热的时候晒了三四天,要分给我两个舅舅的。当然,如果自己吃的话,一般就是晒一斤十块的“鸡屎虾”,去掉头就行。

主料
辅料

潮汕虾脯的做法步骤

制作小窍门

咸一点容易保存,但冬天容易返潮。如果淡一点,没晒干的话要放冰箱。一定要晒干保存的时间才长。个头小的一般三天就能晒透,个头大的要四天左右。
分类: 热菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 潮汕菜 午餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…