黑芝麻脆底小面包

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1.面粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。等发到两倍大的时候就可以了，然后再加玉米油揉进面团，再次醒发。

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2.面板抹油。

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3.揉出面膜。

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4.切成均匀的小剂子。

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5.幹成长舌状。

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6.卷起，再幹长舌状，再卷起。

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7.从中间切段，成两个玫瑰花状。

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8.碗中加白糖加面粉加黑芝麻搅拌均匀。

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9.搅拌均匀的底料。

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10.切好的玫瑰花底部粘清水再粘上调好的底料。

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11.烤盘抹油放进面包胚。

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12.烤盘预热后抹油放进面包胚发酵至两倍大。

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13.发酵好的面包肧烤箱调温120度左右烤10分钟，带面包肧定型后。

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14.抹上调好的鸡蛋黄撒上黑芝麻。调到150度上下火，再烤30分钟。

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15.出炉的小面包，底子特别的脆特别的甜。