凉拌三丝

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1.将土豆切丝，清水浸泡几分钟。

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2.锅内加水将土豆丝焯熟。

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3.焯好的土豆过凉水。

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4.将土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，切好的香菜放入容器内，加盐，鸡精。红辣椒，糖。

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5.放入耗油，香醋。

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6.锅内加油，放入花椒烧热。

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7.将烧热的油淋到容器内。

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8.搅拌均匀，撒上一点芝麻，凉拌三丝做好。