美得一塌糊涂,口感妙不可言,我想这份白玉草莓卷应该没有人会不心动。不仅讨喜的外形俘获各位的少女心,而且酸甜的草莓奶油夹心加上松软的蛋糕卷,少了些甜腻,多了几分的清新,简直就是“大众情人”。
想知道这份拥有超高颜值的白玉草莓卷是怎样做出来的?马上跟着模样生活来操作一波啦~
1.玉米油和牛奶a混合,用电动打蛋器搅打出小泡沫,约3分钟,使牛奶充分乳化。
2.筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅匀。
3.多次少量加入牛奶b,每次混合均匀后再加入下一次,搅至顺滑。
4.蛋清加入柠檬汁。
5.打发蛋白,将50g的细砂糖分三次加入,打至出现大弯钩。
6.重新搅拌几下面糊,并取3分之1蛋清加入面糊,翻拌均匀。
7.再把面糊倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀。
8.把面糊倒入不粘方盘中。
9.用刮板将表面抚平,并震模。
10.烤箱预热上下火165度,烘烤18-20分钟,出炉后倒扣,并把油布揭开。
11.头尾切边,尾部呈45度切去多余蛋糕。
12.把剩余的糖倒入的淡奶油中打发,至9分发。
13.把淡奶油铺在蛋糕上,并用抹刀抹平,尾部2厘米位置只需要抹上少许即可。
14.放入草莓,尽量选择比较圆的,然后用擀面杖辅助将蛋糕卷起来。
15.卷好后,放入冰箱冷藏约半小时。
16.将淡奶油稍微抹在表面。
17.放上巧克力,水果进行装饰。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao