番茄土豆片

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1.土豆去皮洗净。番茄洗净备用。

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2.土豆切片，葱花切好。土豆片放水中泡一会。

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3.番茄切小块。

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4.锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至土豆片呈透明状时，盛出备用。

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5.锅中加点油，爆香葱花。加番茄块煸炒。

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6.炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。

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7.加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。

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8.成品。