菠菜蛋花汤

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1.成品。

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2.成品。

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3.菠菜去根蒂，洗干净。

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4.菠菜径切小段，叶子切几下。

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5.锅里少许油，葱姜爆锅，十三香适量，酱油适量，编香。

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6.加入适量水，先下入菠菜径，煮开2分钟，倒入水淀粉。

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7.倒入菠菜叶子，胡萝卜丝少许，煮一分钟。

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8.鸡蛋一个，倒入碗里加少许水，淋蛋花。

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9.加适量盐调味，滴3滴香油，葱香菜，出锅。