炒红薯

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1.大番薯两个，削皮切片，切好后洗两次，洗掉表面淀粉。

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2.蒜苗切小段。

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3.热锅下油，将蒜苗炒香。

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4.加入番薯，中火翻炒，注意不要粘锅，然后加入酱油，盐。

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5.加入水，盖盖子焖煮。

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6.熟透之后出锅。

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7.也可以煮烂一些再出锅。