豆腐饼炒大蒜

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1.肉切成丝、加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制备用。

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2.豆腐饼、青蒜洗净。

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3.豆腐饼切条。

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4.大蒜切段。

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5.姜蒜切末。

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6.热锅下油烧热、下姜蒜末炒香。

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7.加肉丝翻炒至变色盛出。

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8.锅中加油烧热、加豆腐饼翻炒、调入盐、料酒、生抽、耗油翻炒两三分钟。

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9.加入炒好的肉丝翻炒。

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10.加大蒜炒至断生。

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11.成品。

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12.成品。