家庭版鱼香肉丝

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1.把猪里脊肉切成细丝。

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2.加淀粉和一个蛋清抓匀。

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3.油温五成热把肉丝下锅滑散。

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4.油和肉丝一起浇到准备的配菜上。

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5.锅中加入食用油，加干辣椒，加郫县豆瓣酱，加番茄酱，加白醋。

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6.把肉丝和配菜一起下锅炒匀加点盐在炒匀。

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7.出锅了。