炒面

点击查看大图

1.买的现压宽面条，这是半斤的量。

点击查看大图

2.加植物油，拌匀。

点击查看大图

3.入蒸锅蒸十来分钟。

点击查看大图

4.蒸好的面条。

点击查看大图

5.蒸面条时准备配菜:胡萝卜去皮切丝，黄瓜、鸡肉火腿肠切丝、小白菜洗净切段、鸡蛋煎成饼再改刀切丝。

点击查看大图

6.锅里注油烧热，下葱花和胡萝卜丝。

点击查看大图

7.翻炒几下，下黄瓜丝和火腿丝，翻炒一分钟左右。

点击查看大图

8.加入小白菜，炒倒。

点击查看大图

9.加入蛋皮丝，炒匀。

点击查看大图

10.加入蒸好的面条。

点击查看大图

11.加生抽、陈醋、糖、盐，为了颜色好看，我又加了少许老抽(也可以事先把味汁在小碗里调好，直接倒入)。

点击查看大图

12.翻炒一会，让面条吸收料汁，入味即可。

点击查看大图

13.成品。