白糖米糕

点击查看大图

1.大碗放水165克，大米粉(可以用粘米粉)150克，酵母3克，白砂糖50克。搅匀。

点击查看大图

2.披萨盘刷油。

点击查看大图

3.倒入搅拌好的大米水。

点击查看大图

4.放入50度左右的蒸锅里发酵1小时。

点击查看大图

5.撒上黑芝麻。

点击查看大图

6.大火蒸25分钟，焖5分钟。

点击查看大图

7.切块品尝。