荷包红糖小米粥

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1.小米适量。

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2.适量水烧开。

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3.小米放入，中小火煮。

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4.粥煮好时放入两勺红糖。

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5.煮至糖化匀关火。

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6.另起锅水烧开，关火。

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7.鸡蛋打入，待蛋白凝固。开小火待蛋白几乎全部凝固，关火。

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8.用锅铲把鸡蛋翻面，利用水的余温把荷包蛋焖成溏心荷包蛋。

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9.溏心荷包蛋捞到红糖小米粥上即可。

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10.成品。

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11.成品。