杏鲍菇素肉干

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1.将杏鲍菇清洗干净。

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2.将杏鲍菇切成小块。

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3.将杏鲍菇块倒入锅中，加水煮沸焯烫几分钟。

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4.将焯烫好的杏鲍菇块捞出，略微挤一下水分备用。

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5.在杏鲍菇上加些蚝油，盐和糖。

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6.加入适量的孜然粉。

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7.加少许黑胡椒末。

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8.酌情加点辣椒粉。

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9.加少许香油。

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10.再加适量的白芝麻。

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11.戴上一次性手套，抓匀，腌制半小时。

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12.将腌制好的杏鲍菇块铺在烤盘上，烤盘提前铺一层锡纸。

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13.送入预热好的烤箱，上下火190度烤15到20分钟。

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14.出炉晾凉。

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15.装盘就可以吃啦。